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文章作者:威尼斯国际真人 上传时间:2020-04-21

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一是督促各区县认真对照检查生猪定点屠宰厂的生产条件,对未取得《动物防疫条件合格证》和《排污许可证》的,不得发放生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。
二是建立活猪进厂验收登记制度,严禁无产地检疫合格证明和耳标的生猪进入屠宰厂进行屠宰。
三是严格按照规定的规程和技术要求屠宰生猪,严禁变机械屠宰为手工屠宰,严禁不按屠宰操作规程屠宰生猪。
四是建立严格的肉品品质检验制度,做到肉品品质检验与生猪屠宰同步进行。
五是督促屠宰厂严格对屠宰环节病害生猪及其产品进行无害化处理,限期整改不严格对病害生猪及其产品进行无害化处理行为,从严查处虚报无害化处理数量骗取财政补贴资金行为。
六是指导生猪屠宰厂建立完善活猪进厂、肉品出厂、品质检验、无害化处理台帐登记管理制度,实行猪肉质量安全溯源制度,落实猪肉质量安全责任。
七是在9月底前,全市所有生猪屠宰厂和手工屠宰场点全面实行动物产品检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章、动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证“两章两证”制度。
八是会同畜牧兽医、工商等部门加强对临时手工过渡屠宰场点的管理,确保检疫检验合格的肉品才上市销售。
九是会同公安、工商、农牧等部门强化生猪屠宰执法监管,严厉打击生猪私屠滥宰、对活猪注水和宰杀注水猪、制售注水肉与病害肉等违法行为。
十是在新修订的《重庆市生猪屠宰管理办法》和《重庆市生猪定点屠宰厂设置规划》出台前,督促区县政府暂缓审批新的生猪定点屠宰厂。

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